A Bacante dentro de mim

Vamos esclarecer uma coisa antes de mais nada… Ninguém esta falando para beber até cair ou fazer besteira.

Primeiro vamos ressaltar que as seguidoras do Deus do Vinho Baco, portardor dos segredos dos vinhedos (portanto também tras o conhecimento dos sommeliers). E Rituais Gregos hoje em dia foram deturpados, pois a maioria pensa em bacanal ou uma peça de Teatro do Zé Celso.

Além da bebida te soltar e você poder falar coisas que não falaria sóbria também tras até abertura do terceiro olho e portanto até temos visão. Adoro tomar vinho quando cozinho, dai me solto mais e espiritualmente vejo como melhorar a comida.

Viver na sociedade hoje em dia nos sobrecarrega temos que ser grandes profissionais, mães, filhos, esposas. Mais com nossa droga legalmente aceita, podemos nos soltar e sermos quem gostariamos de ser ou  sermos nós mesmos. Quem já ouviu falar em Santo Daime ou rituais indigenas e sabe como os transes leva as lugares estranhos e ao autoconhecimento. E se você beber da forma que honre esta parte espiritual surpreendentemente você chegará lá. Nossos rituais pagãos em comemorações depois de comermos também bebemos o vinho e sempre tive visões ou sensações boas. Então, sente a mesa, erga a taça e comemore tudo que há de melhor em você.

Feliz Ano Novo!

No Fundo do Caldeirão

Pode me chamar de louca… Alias já fui chamada tanto de louca que perdeu o sentido… Bom como tive um ano até metade sofrido e dificil e depois uma parte de vitórias mais com um pouquinho de sofrimento. Resolvi me dar um sonho de consumo! Comprei a famosa panela Le Creuset que Claude usa tanto no programa Menu Confiança. Meu 13º virou a panela, mais quanto a uso mais valeu a pena!

Como uma bruxa de cozinha tem que ter um bom caldeirão, tenho um no altar mais precisava um para cozinhar. Com meu amigo Alan, intensificou este lado e percebi mais claramente minhas energias. E sentia que precisava de uma panela mais sagrada e que misturasse pouca energia da casa. Como é pesada e de dificil acesso terei mais privacidade. Ainda com o vendedor tomei cuidado para escolher uma de cabo nem muito pequena e nem muito grande (e carissima) parecida com minha panela preferida de casa.

Quando trouxe para casa, fiz Damascos Grelhados que consegui no livro de Churrasco da Livraria e hoje fiz a Frigideira de Cogumelos da Carla Pernambuco. Fiz bem cedinho os cogumelos, cortei com minha faca e falava com minha mãe que percebeu aos poucos como esta panela é excelente tanto nos materias como no resultado final do produto. E agora a pouco esquentando para servir mexendo, senti como preserva o sabor e como as energias externas não afetam. O grande teste será com o Spaghetti para Mamma Strega! Mais ainda quero sentir melhor ela…

Enfim desejo a todos um 2010 cheio de transformações no fundo do Caldeirão e que os desejos mais profundos de todos se realizem!!!