Croquete de Tender e Nozes

Amo fazer croquete. Virou quase uma especialidade. Sobrou tender da ceia? Aqui uma receita delicia de croquete.

Croquete de Tender e Nozes

Ingredientes:

• 300 gr de tender (pode ser qualquer carne no fim, carne assada, frango)
• 1/2 cebola picada
• 200 gr de nozes
• Sal à gosto
• 1 colher chá 4 spicies (opcional)
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Numa panela com manteiga e azeite, cozinhe a cebola até ficar murcha, em seguida o tender em pedaços até dourar e nozes para soltar um pouco da gordura. Passe num processador até tudo ficar bem moído. Volte na mesma panela, em seguida coloque o leite e tempere com sal e o 4 spicies, em seguida a farinha de trigo. Quando ficar uma massa coloque num prato untado com manteiga. Com uma colher de sobremesa passe no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente.