Vendo uma receita do Rodrigo Hilbert me empolguei e agora virou meio minha receita coringa que compartilho com vocês. Espero que gostem. Agora estou mais autodidata e nem sempre usaremos livros.
Peixe com Crosta de Pão
Ingredientes:
- 6 filés de linguado ou tilápia
- 10 fatias de pão de forma
- 200 gr de manteiga
- 100 gr de amendoim
- sal e pimenta à gosto
- azeite
Modo de Preparo:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e azeite e reserve. Numa tábua, tire as cascas de pão e em seguida corte em cubos. Num processador bata o pão, a manteiga e o amendoim até formar uma massa. Numa assadeira forrada com papel alumínio, coloque os peixes e a massa de pão em cima. Com forno pré aquecido a 180º C asse o peixe por uns 30 minutos ou ficar dourado.
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