Frango Light à Dona Manteiga

 

Dona Manteiga resolveu fazer algo light. Motivo: bronca do médico por que não tirava o pé da jaca. Me recuso a comida sem sabor. Nada de franguinho grelhado com um panaché de legumes. Procurando loucamente receitas aceitáveis por mim. Fiz um empanado ao meu estilo: iogurte (trilhões de temperos), farinha legal (torrada esfarinhada) e forno!!!

 

Frango Litght à Dona Manteiga

Ingrediente:

• 1 filé de frango
• 1 copo de iogurte
• 1 colher (chá) páprika
• 1 colher (sopa) queijo ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 torradas (se for grãos, integral melhor) esmigalhadas

Modo de Preparo:

Se for peito de frango corte ao meio e reserve. Numa tigela misture o iogurte, a páprika, o sal e o queijo. Marine o frango por no mínimo 1 hora. Empane com a bolacha esmigalhada.Coloque papel aluminio na assadeira, unte com óleo, coloque os filés e mais um pouco de óleo. Em forno pré aquecido a 180º C deixe assar de 30 a 45 minutos.